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Une des meilleures pizzas napolitaines de Nice

Top 3 des meilleures pizzas de Nice

Rédigé par un Azuréen passionné - Dernière modification le 6 décembre 2024

La pizza napolitaine, avec sa pâte moelleuse et épaisse sur les bords, sa sauce tomate fraîche et sa mozzarella fondante, est un délice qui évoque instantanément l’Italie. À Nice, où les pizzerias se comptent par centaines, il peut être difficile de s’y retrouver. De la meilleure pizza du Vieux Nice à la plus originale, en passant par l’expérience la plus authentique de la ville, découvrez une sélection des meilleures pizzas de Nice.

Acqua & Farina : la meilleure pizza du Vieux Nice

La pizza Buffalina chez Acqua & Farina avec des olives en supplément
La pizza Buffalina chez Acqua & Farina avec des olives en supplément

Située au coin d’une rue animée du Vieux Nice, la pizzeria Acqua & Farina et son équipe à l’accent italien chantant propose de délicieuses pizzas. Parmi la dizaine de choix sur la carte, nous vous conseillons la « Buffalina ». Peu chargée en ingrédients, elle met en valeur le goût des éléments de base de la pizza napolitaine. Sa sauce tomate de qualité et sa mozzarella di Bufala se marient parfaitement avec le parfum des feuilles de basilic frais. En complément de cette expérience gustative, Acqua & Farina offre une grande salle à l’ambiance animée ainsi que quelques tables dans une rue pittoresque du Vieux Nice.

Prima Volta : de la pizza traditionnelle à la pizza contemporaine

La pizza Margherita chez Prima Volta avec des olives en supplément
La pizza Margherita chez Prima Volta avec des olives en supplément

Située dans le quartier animé de la Place du Pin, la pizzeria Prima Volta offre une gamme de pizzas napolitaines, à la fois contemporaines et traditionnelles. Le menu présente un large choix, allant de l’authentique Margherita à la surprenante Zuccosa, garnie d’une crème de courge à l’aneth. Toutes les pizzas sont préparées avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés auprès des producteurs. Mention spéciale pour la pâte, particulièrement souple et aérée, rendant la pizza digeste et agréable à manger. L’établissement dispose d’une salle ainsi que de quelques tables en terrasse, idéales pour profiter de l’ambiance vivante du quartier.

Les Amoureux : une des meilleures pizzas de Nice, authentique et napolitaine

La pizza "Les amoureux"
La pizza « Les amoureux »

Situé dans le quartier du port depuis 2010, Les Amoureux est une véritable institution à Nice. L’établissement est réputé pour offrir l’une des meilleures pizzas napolitaines de la ville. Fondé par Ivan et Monica, deux Napolitains passionnés, cette pizzeria a su conquérir le cœur des visiteurs. Ses pizzas authentiques sont préparées à partir d’ingrédients de qualité en provenance d’Italie. La pâte, pétrie à la main, fermente durant 48 heures afin de la rendre légère et digeste. La mention spéciale revient à la sauce tomate, dont chaque bouchée évoque la saveur de la pulpe de tomate fraîche.

D’abord installé dans de petits locaux, Les Amoureux a déménagé à deux reprises, toujours au port, pour répondre à son succès grandissant. Plusieurs articles dans la presse locale et des mentions dans les guides gastronomiques témoignent de la renommée de la pizzeria. Sa touche unique ? Des pizzas en forme de cœur pour les demoiselles, ajoutant une note romantique à l’expérience culinaire.